Ekologiczne produkty patentem na przyszłość

Ekologiczne rozwiązania w gastronomii zaczynają być wykorzystywane na porządku dziennym. Odpowiedzialna za to jest między innymi coraz większa świadomość konsumentów w kwestiach zanieczyszczenia środowiska i wciąż rosnącej ilości plastiku, który nie jest poddawany recyklingowi. Dlatego też, producenci stawiają na nowe techniki, które pozwolą im na stworzenie produktów przyjaznych naszej planecie. Ekologiczne talerze, kubeczki, wykorzystanie biomasy do produkcji przedmiotów jednorazowego użytku, a także słomki ze słomy czy metalu. To tylko niektóre z opcji, które pojawiły się na polskim rynku. W jakie produkty faktycznie warto zainwestować?

Ograniczanie produkcji opartej na tworzywach sztucznych

Jednym z największych problemów w naszym kraju są plastikowe torebki jednorazowe. Recyklingowi poddawana jest znikoma część, w porównaniu do tego, co zostaje wyrzucone, spalone lub porzucone. Plastik jest tworzywem niezdolnym do rozłożenia się w środowisku naturalnym, tak więc każdy plastikowy produkt, który nie został poddany przetworzeniu, zanieczyszcza środowisko naturalne. Co więcej, ten znajduje się i w oceanach, stanowiąc zagrożenie do znajdującego się w nim życia – zwierzęta mylą małe kawałki plastiku z naturalnym pożywieniem, połykając go, a następnie w krótkim czasie chorując lub umierając (co jest skutkiem zaklejenia żołądka, nagromadzonymi w nim elementami z tworzyw sztucznych). Nowa dyrektywa Unii Europejskiej wymaga od jej członków ograniczenia produkcji z tworzyw sztucznych, stąd coraz powszechniejsze stają się produkty z biomasy czy wspomniane już słomki ze słomy (https://www.bee.pl/zuzii-slomki-do-picia-ze-slomy-pszenicznej-50-szt_p1342810.html).

Ekologiczne słomki

Stworzenie nowych i innowacyjnych alternatyw dla plastikowych patyczków, mieszadełek czy patyczków do balonów, daje szansę na zmniejszenie poziomu, w jakim aktualnie zaśmiecana jest planeta. Jednym z ciekawszych pomysłów są słomki ze słomy – te dostępne są w wielu wariantach oraz wersjach kolorystycznych. Co istotne, produkt ten nie rozpuszcza się w żadnym rodzaju napoju – począwszy od wody, soków, syropów, aż po wysokoprocentowe alkohole. Wyraźnym minusem takiej oferty jest wciąż jej cena, która w porównaniu do asortymentu plastikowego jest nadal droższa. Jednak postępujące zmiany w branży produkcyjnej, zapowiadają płynne przetasowania w tym aspekcie. Tym bardziej, iż produkty z tworzyw sztucznych mają coraz mniejszą siłę przebicia.

Właściwości słomek ze słomy:

  • trwałe i wytrzymałe
  • dostępne w wielu rozmiarach i wariantach kolorystycznych
  • przyjazne środowisku naturalnemu oraz łatwo rozkładalne
  • nie rozpuszczają się w napojach (od wody, po alkohol)
  • estetyczna prezencja i ekologiczne właściwości
Background obraz autorstwa freepik - www.freepik.com